Cette écrevisse est peut-être un témoin vivant de la qualité de l'eau !

Philippe, qui a l'œil, a saisi une écrevisse – photographiquement – dans le canal de l'Ourcq. Ah super, une cassolette de queues d'écrevisses mais... la pêche est-elle autorisée ?
► La Réglementation 2018 de la pêche à Paris nous dit que "la pêche est interdite toute l’année pour les écrevisses à pattes blanches, à pattes rouges, des torrents et à pattes grêles". Et la nôtre, elles sont comment ses pattes ?
► Le Guide d’identification des écrevisses en France métropolitaine est vraiment très bien fait avec dessins et photos ; attention si elle est américaine, de Californie ou de Louisiane : DANGER. « Les écrevisses exotiques sont classées au titre de l’article R. 432-5 du code de l’environnement comme étant des espèces "susceptibles de provoquer des déséquilibres biologiques". L’article L. 432-10 de ce même code interdit l’introduction de ces espèces dans tout type de milieu. Il est donc conseillé de les détruire sur place. »

► Et alors, que fait-on ?